かんちゃん

麺

ラーメン莢

つけそば　塩　900円むちゃくちゃ大好きなつけ麺！いつも、つけそば塩卵入りの大盛りを注文です　おすすめは冷盛ですね中太麺は歯ごたえの良い病みつきになりる麺なんです食べた瞬間　麺がうっまー　ってなりますつけ汁は海老、昆布、煮干等のお出汁のきい...
2023.07.04
麺
お茶

奇跡のお茶　桑の葉茶

島根県桜江町で生産されている有機桑の葉専門店（有）桜江町桑茶生産組合さんの100包入りがオススメです。抗酸化物質「Q3MG（ケルセチンマロニルグルコシド）」とは、フラボノイドの一種で、抗酸化作用などが期待されます。お湯でも抽出しやすいとい...
2023.05.13
お茶
麺

岡山蒜山焼きそば

B-１グランプリ優勝し事がある蒜山焼きそばの再現レシピは鶏肉、キャベツ、ソースが決め手 ソースの種類（ご当地ソースと厳選した岡山のお好みソース） 「若田のたれ」ニンニクのパンチのきいた個性の強いソースで中毒性のるソースはお肉との相性が抜...
2023.05.13
麺
麺

再現レシピ（人類みな麺類マクロ）

大阪大行列店でむちゃくちゃ美味しいラーメンを提供している名店のスープを再現しました。再現度90パーセント以上の出来栄えでした！
2023.05.11
麺